Fórum Dulce

 

Especialización ya consolidada del Fórum que ofrece sesiones protagonizadas por especialistas de la pastelería y la cocina de postres. Las actividades de Fórum Dulce requieren inscripción previa.

 

Descargar programa en PDF

 

PROGRAMA

LUNS

HORA PONENTE ESPACIO
16:30 -1 7:30  

Lucía Freitas (A Tafona, Santiago de Compostela)

Huerta y chocolate en la cocina dulce 

TALLER 3
18:30 - 19:30

Jordi Roca (El Celler de Can Roca, Girona)

Viajes que inspiran la cocina del Celler

AUDITORIO

 

 

 

 

 

 

 

 

Ver actividades: