Presentación

O Fórum Gastronómico é o primeiro congreso de gastronomía con feira que se creou en 1999. Celébrase anualmente alternando Galicia e Cataluña.

 

En marzo de 2015 o Fórum terá lugar na Coruña e ao longo de tres días, do 15 ao 17, a cidade reunirá cociñeiros nacionais e internacionais e grandes profesionais. Os talentos gastronómicos amosarán en ExpoCoruña as súas creacións e ofrecerá demostracións de cociña en directo, unha oportunidade única para saborear A Coruña e a cociña galega.

 

Dossier de presentación

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

 

 

 

 

Presentación Fórum Gastronómic0

NOVAS

Pep Palau y Jaume von Arend, directores del Fórum Gastronómico han mostrado una enorme satisfacción tras clausurar esta segunda edición del Fórum Gastronómico Coruña 2015 calificándola de éxito rotundo ya que se han superado incluso las cifras de la pasada edición. 

 

Grandes relatores como Iván Domínguez (Alborada),  Abel Álvarez (Güeyu Mar), Javier Olleros (Culler de Pau), Diego López (La Molinera), Dani Guzmán e Julio Sotomayor (Nova), o francés Alexandre Couillon (La Marine) ou Diego Gallegos (Sollo) foron os protagonistas dos obradoiros deste martes.

 

O Fórum Gastronómico que acontece en ExpoCoruña viviu unha segunda xornada cun elevado nivel nas súas sesións e obradoiros e cun grande éxito de público, con cheos tanto nas actividades coma nos corredores da súa profesional e mailo espazo CookTrends.