Lunes 16.03.2015

Yves-Marie Le Bourdonnec
Le Bourdonnec, Paris
Aitor Arregui
Elkano, Guetaria
Marcos Morán
Casa Gerardo, Prendes, Asturias
Diego Guerrero
DSTAgE, Madrid
Roberto Ruiz, Luis Mari Uranga, Joxe Miguel Zendoia
Frontón de Tolosa, Xixario de Orio, Katxiña de Orio, Guipúzcoa
Francis Paniego
El Portal de Echaurren, Ezcaray
Paco Morales
NOOR, Córdoba
Pedro Lemos
Pedro Lemos Restaurante, Porto
Lucía Freitas
A Tafona, Santiago de Compostela
Pepe Solla
Casa Solla, Poio, Pontevedra
Diego Fernández
Regueiro, Puerto de Vera, Asturias
Xoán Cannas
Instituto Galego do Vino, Santiago
Jordi Roca
El Celler de Can Roca, Girona